營運版採訪的對象是站在包裝台前面的人。稿子從一張訂單被印出來開始寫，到箱子貼上面單、推上棧板、司機把籠車拉走為止，中間經過的每一個動作都算在這一版的範圍裡。我們不從管理制度往下寫，而是先看現場怎麼做，再回頭問這個做法是誰決定的、什麼時候改過。

採訪方式以現場觀察為主。編輯部會約在出貨時段到倉庫待半天，記下揀貨動線、包材放的位置、一個人一小時包幾箱、卡住的時候大家怎麼喊。事後再跟排班的人核對數字。願意的話會拍照，但涉及客戶姓名與地址的面單一律不入鏡。

客服信箱與退貨也放在這一版。一個問題重複被問十次，通常不是客人的問題，而是商品頁上少寫了一行。超商取貨不取的比例偏高，往往跟到貨通知的時間點有關。這些從現場長出來的線索，編輯部會順著追回前面那幾版去，但處理流程本身寫在營運版。